鶏の大葉焼き

今日初めて作ったのですが最高でした。
大葉は自分のテラスでとれたものです。

大葉はせん切りにして、鶏肉は３，４cmくらいにカットします。
肉に酒を振り、塩、こしょうして、片栗粉をまぶします。
これで味付けは終わり。

あとは、フライパンにオリーブオイル大さじ2くらいに熱し、
鶏肉を入れて両面色がつくまでかりっと焼きます。
そして大葉を加え、塩、こしょうして全体を混ぜます。

以上でできあがりです。材料費も安く済むし、
味は大葉が効いていてさっぱりしておいしいです。